Tchad : suspension immédiate de quatre marques de yaourt jugées dangereuses

N’Djamena — Le ministère tchadien du Commerce et de l’Industrie a pris une mesure radicale ce mois-ci : la suspension immédiate de la distribution de quatre marques de yaourt produites localement. Cette décision fait suite à des contrôles sanitaires révélant des manquements graves aux normes en vigueur.

Des contrôles sanitaires accablants

Une campagne de vérification, menée du 1^er au 5 juin 2026 par le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA), a ciblé plusieurs unités de production de yaourt situées dans la capitale. Les résultats des analyses sont sans appel : les échantillons prélevés présentent des anomalies majeures en termes de qualité microbiologique et physicochimique. Les manquements concernent également les règles d’hygiène, de conservation et de sécurité sanitaire.

Quatre entreprises dans le collimateur

Le communiqué officiel du ministère, signé par le ministre Dr Guibolo Fanga Mathieu, cite nommément les entreprises concernées :

• Tami Yaourt ;
• Yaourt Alkhiza ;
• Lazza Yaourt ;
• Yaourt Gamar.

Face à ces constats, les autorités sanitaires ont ordonné le retrait immédiat de tous les lots de yaourt produits par ces quatre sociétés. Leur distribution est suspendue jusqu’à ce qu’elles se conforment aux exigences du CECOQDA.

Un appel à la vigilance renforcée

Le ministère a également annoncé l’extension de ces contrôles à l’ensemble des unités de production et de commercialisation de denrées alimentaires sur le territoire national. Parallèlement, il invite la population à redoubler de prudence et à signaler tout produit suspect.

Cette décision s’inscrit dans une démarche globale de protection des consommateurs tchadiens. Les entreprises concernées ont été invitées à corriger leurs procédés de fabrication pour se mettre en conformité avec les normes sanitaires en vigueur.

Par Mamadou Coulibaly — Politique et sécurité