À Ouagadougou, la Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) a lancé une vaste opération de contrôle pour endiguer le commerce des volailles illégales. Ce lundi 29 décembre 2025, pas moins de onze équipes, soutenues par la Gendarmerie nationale, ont été déployées sur l’ensemble des points de vente stratégiques de la capitale burkinabè, avec un objectif clair : garantir la sécurité alimentaire des consommateurs et assainir le marché.
L’approche des célébrations de fin d’année, synonyme d’une demande accrue en produits carnés, pousse les autorités burkinabè à redoubler de vigilance. L’opération vise spécifiquement à traquer les produits aviaires introduits frauduleusement sur le territoire, échappant ainsi aux strictes réglementations sanitaires nationales et internationales en vigueur.
Le Dr Timothée Bationo, en sa qualité de Chef de service de l’inspection et de la santé publique vétérinaire au sein de la DGSV, a fermement rappelé le cadre légal strict qui encadre cette intervention.
Il a souligné que « dès 2015-2017, une législation claire a été mise en place, interdisant l’importation de poulets ou autres produits aviaires issus de pays confrontés à des épidémies ». Cette interdiction est une mesure préventive essentielle, visant avant tout à entraver la propagation de la grippe aviaire, une pathologie qui a malheureusement déjà frappé le Burkina Faso à plusieurs reprises, causant d’importants préjudices.
Le docteur Bationo a insisté sur les dangers inhérents à l’absence de certificat vétérinaire pour ces produits de volaille. Un tel document est indispensable pour attester de la salubrité de la viande destinée à la consommation. « Si des produits aviaires entrent au Burkina Faso sans les autorisations nécessaires, c’est indubitablement dans l’illégalité », a-t-il affirmé, soulignant le vide sanitaire et légal que cela implique.
La traque de ces marchandises non conformes s’avère complexe. Les importateurs illégaux recourent à des subterfuges pour dissimuler leurs cargaisons, n’hésitant pas à cacher les cartons de poulets au milieu de chargements de poisson, rendant les opérations de contrôle des douanes et des services vétérinaires particulièrement ardues.
Cette initiative va au-delà de la simple protection sanitaire. Elle vise également à préserver l’économie locale. Le marché burkinabè est en effet souvent saturé par ces produits frauduleux, ce qui crée une distorsion concurrentielle préjudiciable aux éleveurs nationaux. Le responsable de la DGSV a précisé : « Nous avons activement soutenu la production locale afin que nos consommateurs puissent bénéficier de produits sains et locaux. » En régulant le marché, l’État offre un environnement plus équitable, permettant aux producteurs locaux de mieux valoriser leurs volailles.
Un appel solennel à la responsabilité est lancé aux commerçants. Tout produit saisi qui ne disposerait pas des documents sanitaires obligatoires sera immédiatement détruit. Par ailleurs, les contrevenants s’exposent non seulement à des sanctions pécuniaires et des peines d’emprisonnement, mais aussi à des poursuites judiciaires, soulignant la gravité de l’infraction.
La Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) confirme que cette période de surveillance intensive se prolongera tout au long des fêtes de fin d’année, assurant ainsi aux citoyens du Burkina Faso une consommation de produits aviaires sûrs et de qualité.
Lire également ⇒Ouagadougou : La DGSV désinfecte les marchés de volaille pour des fêtes sécurisées
Akim KY
Burkina 24
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