Le Cameroun renforce la qualité de son cacao à l’exportation avec 35 nouveaux experts

L’Office national du cacao et du café (ONCC), en partenariat avec l’Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI), a récemment clôturé une importante session de formation à Douala. Le 26 juin, 35 spécialistes ont été certifiés en tant que vérificateurs de magasins dédiés aux exportations de cacao, une étape cruciale pour l’industrie du cacao camerounais.

Cette formation intensive, qui s’est déroulée sur trois jours, du 24 au 26 juin, a permis aux participants d’approfondir leurs connaissances en matière d’échantillonnage précis, de contrôles qualité rigoureux et de gestion optimisée des installations de stockage pour le cacao destiné à l’exportation. L’objectif principal de cette démarche est d’accroître la compétitivité des produits cacaoyers et caféiers du Cameroun sur la scène internationale. Cette initiative fait partie intégrante du projet PICS-Cameroun, soutenu financièrement par le Japon.

Cette avancée en matière de qualité s’inscrit dans un contexte de succès international pour le cacao camerounais. Le mardi 20 février 2026, le pays a brillé en décrochant la médaille d’or lors de la 10ᵉ édition des prestigieux Cacao of Excellence Awards. Cet événement majeur, tenu en parallèle du renommé Chocoa Trade Fair, a réuni pas moins de 191 échantillons de fèves de cacao provenant de 45 pays producteurs, tous évalués sur des critères de qualité, de durabilité et de profil sensoriel distinctif.

Parmi tous les produits présentés, seuls 50 lots ont été jugés dignes de distinction par un panel international d’experts sensoriels et d’industriels de la filière. C’est l’échantillon n°167, fièrement porté par le Cameroun, qui a conquis la première place dans la catégorie Afrique & Océan Indien, affirmant ainsi l’excellence de son cacao.

Ce triomphe marque une progression significative pour le Cameroun, qui avait déjà été récompensé d’une médaille de bronze en 2023. Ce résultat confirme la trajectoire ascendante du pays et la compétitivité accrue de ses fèves de cacao sur les marchés « fine et flavour ». Ces segments premium valorisent particulièrement le goût, l’authenticité et la durabilité, des critères qui influencent directement les prix, souvent supérieurs à ceux du cacao traditionnel.

Plus qu’une simple distinction, cette médaille d’or renforce l’image du Cameroun en tant que terre de production de cacaos d’exception. Cette reconnaissance répond à une demande grandissante de la part des chocolatiers haut de gamme et des marchés internationaux spécialisés. Elle est également susceptible de stimuler les investissements dans des domaines clés tels que la traçabilité des produits, la formation technique des acteurs de la filière et la structuration des coopératives. Ces éléments sont fondamentaux pour convertir cette performance qualitative en bénéfices économiques concrets et durables pour les producteurs de cacao camerounais.